 î î Coquilles St-Jacques Ă la Bretonne Nom scientifique Argopecten Purpuratus La coquille Saint-Jacques Ă la bretonne est une entrĂ©e traditionnelle de la cuisine bretonne composĂ©e de noix de Saint-Jacques, d'un peu de crĂšme et d'une rĂ©duction d'oignons au vin blanc . Ces coquilles sont produites par l'entreprise MABILAIS, Ă Saint-Etienne de Montluc en Loire-Atlantique. Depuis prĂšs de 40 ans, cette maison familiale est spĂ©cialisĂ©e dans la fabrication artisanale de coquilles Saint-Jacques avec plusieurs recettes. Aucun conservateur n'est appliquĂ©. Vendu par lot de 2 coquilles de 100g A conserver entre 0° et 4° TTC 13,95 ⏠Les 2 coquilles de 100g Description Livraison Les noix de Saint-Jacques avec Corail origine et caractĂ©ristiques La noix de Saint-Jacques est une espĂšce de mollusque bivalve marin de la famille des pectinidĂ©s. On l'a retrouve principalement dans l'OcĂ©an Atlantique. C'est une noix blanche bien en chair, accompagnĂ©e d'un corail orangĂ©. L'appellation Coquille Saint-Jacques remonte au moyen-Ăąge, Ă©poque Ă laquelle les pĂšlerins avaient pour coutume d'orner leur manteau d'un coquillage, qui servait Ă se protĂ©ger du mauvaise Ćil mais Ă©galement Ă se diffĂ©rencier du voyageur lambda. La coquille Saint-Jacques vit essentiellement dans les espaces sablonneux et se nourrit exclusivement de planctons. Une fois dĂ©coquillĂ©e, on parle de noix. Les qualitĂ©s nutritionnelles de la Coquille Saint-Jacques Ă la Bretonne La noix de Saint-Jacques avec Corail est un pur plaisir pour notre palais et c'est Ă©galement un aliment santĂ©. Avec un rapport calorique trĂšs faible et un taux de vitamines B12, d'omĂ©ga-3 et de sĂ©lĂ©nium, elle est idĂ©ale pour la santĂ©. La noix de Saint-Jacques avec Corail est source de phosphore, qui constitue le deuxiĂšme minĂ©ral le plus abondant de l'organisme aprĂšs le calcium. Il joue un rĂŽle essentiel dans la formation et le maintient de la santĂ© des os et des dents. C'est l'aliment parfait pour retrouver forme et tonus. Valeurs nutritionnelles pour 100g Protides12,1 % Lipides9,4 % Glucide7 % Valeur Ă©nergĂ©tique673kj Sodium2600mg/kg Potassium3840 mg/kg DĂ©gustation et conservation La coquille Saint-Jacques Ă la bretonne est une entrĂ©e traditionnelle de la cuisine bretonne composĂ©e de noix de Saint-Jacques, d'un peu de crĂšme et d'une rĂ©duction d'oignons au vin blanc . Aucun conservateur n'est appliquĂ©. IngrĂ©dients 50 % de noix de saint-Jacques pecten maximus,oignons cuits,beurreLAIT,farine de blĂ©BLE,sel,poivre,vin blanc SULFITE,chapelure lait,blĂ©. Cuisson Four10mn Ă 220° Frais de livraison Pour les abonnĂ©s Pour un montant infĂ©rieur Ă 46âŹTTC, les frais de livraison s'Ă©lĂšvent Ă 19,90âŹTTC. Pour un montant entre 46âŹTTC inclu et 130âŹTTC exclu, les frais de livraison s'Ă©lĂšvent Ă 9,90âŹTTC. Frais de livraison offerts pour toutes commandes Ă partir de 130âŹTTC. Pour les non abonnĂ©s Pour un montant infĂ©rieur Ă 48âŹTTC, les frais de livraison s'Ă©lĂšvent Ă 19,90âŹTTC. Pour un montant entre 48âŹTTC inclu et 130âŹTTC exclu, les frais de livraison s'Ă©lĂšvent Ă 9,90âŹTTC. Frais de livraison offerts pour toutes commandes Ă partir de 130âŹTTC. La livraison Chronofresh en vidĂ©o Calendrier de livraison Pour tout le territoire sauf les dĂ©partements suivants 01, 04, 05, 06, 07, 11, 13, 26, 30, 34, 38, 42, 43, 66, 69, 71, 73, 74, 83, 84 et 98 Je passe commande Livraisons Semaine 1 8h - 14h Livraisons Semaine 2 8h - 14h Jour Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Mercredi Lundi av. 9h X X X X Mardi av. 9h X X X Mercredi av. 9h X X Jeudi av. 9h X Jeudi ap. 9h au lundi av. 9h X Calendrier de livraison Comptez 24h de dĂ©lai de livraison supplĂ©mentaire en raison de la distance gĂ©ographique pour tous les dĂ©partements suivants 01, 04, 05, 06, 07, 11, 13, 26, 30, 34, 38, 42, 43, 66, 69, 71, 73, 74, 83, 84 et 98 Je passe commande Livraisons Semaine 1 8h - 14h Livraisons Semaine 2 8h - 14h Jour Jeudi Vendredi Samedi Jeudi Lundi av. 9h X X X Mardi av. 9h X X Mercredi av. 9h X Mercredi ap. 9h au lundi av. 9h X MONBEAUPOISSON ne livre pas dans les Ăźles mĂ©tropolitaines CorseâŠ. et les DOM-TOM Vous aimerez aussi Coquille St-Jacques Ă La Nantaise Nom scientifique Argopecten Purpuratus C'est une entrĂ©e traditionnelle de la cuisine bretonne composĂ©e de noix de Saint-Jacques,d'Ă©mincĂ©s de poireau,d'un peu de crĂšme et d'une rĂ©duction d'oignons au vin blanc. Ces coquilles sont produites par l'entreprise MABILAIS,Ă Saint-Etienne de Montluc en Loire-Atlantique. Depuis prĂšs de 40 ans,cette maison familiale est spĂ©cialisĂ©e dans la fabrication artisanale de coquilles Saint-Jacques avec plusieurs recettes. Aucun conservateur n'est appliquĂ©. Vendu par 2 coquilles de 100g 69,75âŹ/KG A conserver entre 0° et 4° Terrine de Saint-Jacques au Muscadet Cette terrine est produite par LA BARRE. La marque La Barre appartient Ă la famille DEMARNE,mareyeur depuis 1929,basĂ© Ă RUNGIS et BOULOGNE SUR La Barre,elle produit des produits traiteurs. Terrine de 1,6Kg Pour 10 personnes A conserver entre 0° et 3° 23,09âŹ/Kg Noix de Saint-Jacques avec Corail Nom scientifique Pecten Maximus Provenance Atlantique Nord-Est Sous-zones Manche et Mers Celtiques, Mer du Nord, Ouest Ecosse Type de pĂȘche Ă la drague FaĂźtes-vous de bons petits plats Ă base de ces noix de Saint-Jacques avec texture et les saveurs de ce mollusque sont avons quelques recettes pour vous sur MONBEAUPOISSON. Comptez 200g/personne Vendu sous vide par 150g A conserver entre 0° et 2° Nom scientifique Argopecten Purpuratus La coquille Saint-Jacques Ă la bretonne est une entrĂ©e traditionnelle de la cuisine bretonne composĂ©e de noix de Saint-Jacques, d'un peu de crĂšme et d'une rĂ©duction d'oignons au vin blanc . Ces coquilles sont produites par l'entreprise MABILAIS, Ă Saint-Etienne de Montluc en Loire-Atlantique. Depuis prĂšs de 40 ans, cette maison familiale est spĂ©cialisĂ©e dans la fabrication artisanale de coquilles Saint-Jacques avec plusieurs recettes. Aucun conservateur n'est appliquĂ©. Vendu par lot de 2 coquilles de 100g A conserver entre 0° et 4°
Du15 au 21 octobre 2007, câest la Semaine du GoĂ»t Ă NAUSICAA ! le Centre National de la Mer profite de lâoccasion pour sensibiliser le public Ă une consommation responsable des produits de la mer, enThelatest market data (price assessments, news and analysis) on Coquille-St-Jacques, auction | 62 - Boulogne-sur-Mer, Moy. hebdo. FranceAgrimerhoraires Lundi - Mardi - Mercredi - Jeudi - Vendredi de 0700 Ă 1900 Samedi - Dimanche de 0830 Ă 1900 horaires jours fĂ©riĂ©s Lundi - Mardi - Mercredi - Jeudi - Vendredi - Samedi - Dimanche de 0900 Ă 1700 AccessibilitĂ© Boucle Ă induction magnĂ©tique Localisation cĂŽtĂ© nord de la gare boulevard Wilson Nathalie VIVERGE, directrice de gare Franck SCHALBER, chef de gare 20 Place de la gare 67000 Strasbourg 9K4m.